そぼろの２色丼
◆
肉
加熱したらそのまま保存。
お弁当にも重宝するレシピです。
材料(2人前)
- 鶏ひき肉
- 200g
- 卵
- 2個
A
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- おろししょうが
- 小さじ1
B
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
作り方
1.
鶏ひき肉とAをバッグに入れ、よくもむ。
別のバッグに卵を割り入れ、Bを加えて、よく混ぜる。
2. ①をそれぞれ電子レンジ600Wで2分30秒加熱したあと、手で軽くもみ、冷ます。
3. フードセーバーにかけて真空状態にし、作り置き。
4. 食べる時
パックに切り込みを入れ、電子レンジで再加熱し、ご飯の上に盛り付ける。
※ 密封した真空パックを電子レンジで加熱する際はハサミなどで切り込みを入れてください。
※ 加熱が足りない場合は、加熱時間を調整してください。
