大量に購入した食材の仕分けストレスが減りました！
田口博美さん（54歳）※取材当時
リモートワークや在宅時間が多くなったことから、食材を以前よりも一度に多く大量に購入することが増えたかなと思います。
大型のスーパーで大きなカートに目いっぱいたくさん購入するので、以前は本当に仕分けが大変でストレスを感じていました。でもフードセーバーを使えば密閉して一つ一つ綺麗においしい状態で保存ができるので、もう本当にストレスもなくなりました。
食の負担を軽減してくれるアシスタント！
櫻田順子さん（58歳）※取材当時
今までは冷凍をあまり信用してないところがあったのですが、フードセーバーがあれば冷凍も使えるんじゃないかと。
メニューを決めて買い物に行くのでほぼ毎日買い物に行っていましたが、まとめて仕込みをしておけば食事準備の時間が短縮できると感じています。
息子が大好きな手作りハンバーグを送っています
小野村直子さん（52歳）※取材当時
一人暮らしをしている息子に、大好きなハンバーグを送っています。健康には気をつけてもらいたいですし、お野菜も不足しちゃいけないので、私が作ったハンバーグとお野菜をフードセーバーで真空パックしてそれを冷凍の宅配で送っています。温めるだけで新鮮な味が味わえるのでいいですね。
離乳食の保存にも！安心して食べさせてあげられます
堀樹里さん（36歳）※取材当時
離乳食作りは結構大変ですね。でもまだ抵抗力のないカラダなので、鮮度にも気を遣ってあげたいというのはあります。
フードセーバーで離乳食を真空保存しておけば、酸素がしっかり抜けて新鮮さが保てるので、安心して食べさせてあげられます。
娘もすごいいつもパクパク喜んで食べてくれるので、おいしいんだなって思います。
大量に釣った魚も新鮮なまま保存できるんです！
櫻田努さん（64歳）※取材当時
釣りが趣味で月に数回海釣りに出かけるんですが、たくさん釣って自分は大喜びで帰ってくるんですが、妻に見せると多すぎるんじゃない・・・と。
冷凍焼けしていつのものかもわからない魚が出てきたこともありました。
フードセーバーを使うようになって、シューピタっとするだけで捌いた時のまま保存でき、真空保存はかなり持ちがいいです。
しぶしぶ捨てなければならないことが今まではあったのですが、それが解消されました。釣った喜び、そしてそれを食する喜び。本当に魔法の機械のようです。とても満足しています。
寿司屋でも大活躍！お店ではないと困る存在です。
中里秀樹さん（51歳）※取材当時
まずすごいなと思ったのは吸引力がものすごいんですよね。それで以前のものと比べると、もうピタっと本当に真空にできる。そこがすごいなと思いましたね。
空気に触れると食材はどんどん酸化していきますから、いかにしてそれを防ぐかというところで真空っていうのはものすごく理にかなっています。
うち（の寿司屋）ではカラスミを作っているんですが、作る時期が決まっているのでまとめて大量に作ります。それを1本ずつ真空にておくと保存がきくのでものすごく便利ですね。
フードセーバーがあるから美味しいお寿司ができるし、魚も保存できる。もうお店ではないと困る存在ですね。
翌日もワインの味が変わりません！
小野村佳哉さん（52歳）※取材当時
ワインをボトル買うんですけど、次の日は味が抜けるっていうんですかね。
でもフードセーバーで真空保存したら、次の日に飲んでも風味が全然変わらなくて、最初に飲んだ新品と同じ味。素晴らしいなと思って。これからもずっと使っていこうと思っています。
たくさん作った煮物をおすそ分け！
中里友嵯さん（66歳）※取材当時
煮物なんかは少量ずつ作るのはかえって不経済ですし、おいしくないんですよね。ですから多く作ってしまって、どうしても余ってしまう。
でもフードセーバーを使うようになってからは、その場でいただくものはいただいて、あとは真空パックして何日か後にまた食べられます。孫にあげたりお友達におすそ分けしたり、そういう楽しみもありますね。
４０代 女性 茨城県
満足度:★★★★★
保存している食材：生肉 魚 野菜 精米したお米 料理の作り置き おからクッキー サラダなど
保存力について
魚の保存は特にすごくいいです！今までは冷凍保存しても匂いがして、ついつい食べないまま捨てていたこともあったのですが、フードセーバーなら匂いやドリップがないので安心して食べられます。
お肉も冷凍焼けしないので、安い時にまとめて買ってきて小分け保存してます。
今まではジッパータイプの袋に入れて保存してたんですが、「冷凍庫の匂いがする」と息子には不評だったんです。
でもフードセーバーは匂いがしないから非常に好評です。
ゴボウは酢などに漬けて灰汁抜きをしてから真空パックすると驚くほど長持ちします。
サラダもキャニスターに入れておくとシャキシャキ感が持続します。
田舎なので、野菜をたくさんもらうことが多いのですが、トマトなんかはトマトソース用に真空パックで冷凍保存してます。
とにかく食材や料理を捨てることが本当に少なくなりました。
おからクッキーをよく食べるのですが、クッキーをキャニスターに入れて保存しておくと湿気ないので重宝してます。
精米したお米を真空パックしておくと、いつまでも挽きたての香りがして◎ そして何より虫が湧かないので助かってます。
コストパフォーマンスについて
気になっていたコストパフォーマンスですが、長期間保存するものはパックロール、数日間の保存にはキャニスターと賢く使い分けることでコストパフォーマンスがすごく良いので家計も助かってます。
あと、フードセーバーが来てから買い物がラクになりました。今まではスーパーで安売りをしていても、「今買っても使わないだろうな」と思ってなかなか買えなかったですが、今では躊躇なく買えるようになりました。
スペースについて
今までは白菜とか大きな野菜は冷蔵庫にたくさん入らなかったんですが、ある程度の大きさにカットしてパックロールやキャニスターに入れることで冷蔵庫に食品がかなりたくさん入ります。
その他、重宝している点
長男が県外で一人暮らしをしていて、いつもコンビニのお弁当で済ませていると聞いていたので、今は、栄養バランスの良い食事を真空パックして送っています。
次男のほうは高校生でまだ一緒に住んでいるのですが、毎日のお弁当づくりがとにかく大変。
でも今は、あらかじめ作っておいた料理を真空パックして冷蔵庫に保存してあるので、朝それを弁当箱に移して持っていかせています。朝のバタバタがなくなりました。
使い方も難しいかなと思っていたんですが、ボタンを押すだけなので女性や年配の方でも簡単に使いこなせると思います。一家に一台あるとすごく便利だと思います。
５０代 女性 栃木県
満足度:★★★★★
保存している食材：生肉 魚 漬物 トマト 料理 乾物 枝豆 タラコ しらす ワカサギなど
保存力について
知り合いからアジを１０尾いただいたので、試しに５尾を真空パック、残りの５尾を普通のジッパーに詰めて、チルド室に入れておいたんです。（両方とも内臓は取りました）
そしたらびっくり！ジッパーに入れておいたアジは色も変色して異臭もしたのですが、フードセーバーさんに入れておいたアジは全くといっていいほど、もらった時と同じ状態！普通はドリップとか出ると思うのですが、それもなく、味もすごくおいしかったです。
お肉もラップしたものと真空パックしたものを比較してみたのですが、ラップして保存したものは冷凍焼けで黒く変色してきたのですが、真空パックのほうは冷凍焼けもなく、ドリップもなくおいしかったです。本当にびっくりです。
コストパフォーマンスについて
フードセーバーさんが来てから、安売りの大型スーパーで買い物ができるようになりました。
お肉やお魚などもまとめて買って、すぐに食べない分は真空パックで保存しています。
肉や魚は決して安くないので、パックロールの費用を考慮に入れても、真空パックして長期保存できることのメリットは大きいと思います。
食品廃棄について
とにかく食材を捨てなくなりました。
大量に釣ってきたワカサギも佃煮にして、真空パックで小分け保存しています。
近所からたくさんもらったトマトも、トマトソースにして真空パックしてあります。湯せんして麺に絡めるだけなので、レトルトのソースみたいに使えておススメです。
今まで捨てていたものでも、フードセーバーさんのおかげで活用できる幅が広がりました。
その他、重宝している点
真空パックしておけば匂いが漏れないので、匂いのキツイ漬物やキムチの保存に便利。
乾物の保存にも使ってます。今までは、知らない間に虫が湧いていたこともあったのですが、真空パックすることで虫も寄ってこないですし湿気防止にもなりますので安心です。
料理も真空パックして冷蔵庫に入れておけば、私が留守の時でも、主人は温めるだけなので非常に助かってますね。
子供たちが実家を離れて、家族が少人数になってしまったため、スーパーの１パックでも食べきれなかったんです。
そういった時にフードセーバーさんが来たので、今では食べきれないものは真空パックして冷凍保存させていただいてます。少人数のご家庭は、きっと重宝すると思います。