ご利用のブラウザは非対応です。
サービスを利用するには推奨ブラウザで閲覧してください。

推奨ブラウザ

LOADING...

えびのチリソース

真空調理でえびのうまみを逃さず一層ぷりぷりに!レシピの紹介文

材料(2人前)

えび
20尾
にんにく
1かけ
長ねぎ
1/2本
しょうが
1かけ

A

トマトケチャップ
大さじ3
大さじ1
紹興酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2

作り方

1. えびは殻と尾、背ワタを除き、酒と片栗粉(各少々、分量外)で
もんで洗い、しっかり水気をきる。
長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. ①とAをバッグに混ぜ合わせる。

3. フードセーバー®にかけて真空状態にし、作り置き。

4. 食べる時

熱したフライパンに③を入れて炒め合わせる。

使用商品

おすすめレシピ