アスパラ・ゴーヤ・とうもろこし

①キャニスターや真空ボックスに入る大きさに野菜をカットします。

＊カッ卜した切り口にラップを被せることでより乾燥を防ぐことができます。
＊野菜に汚れが付着している場合は、よく水洗いした後、水気をしっかり拭き取ってください。

②キャニスターや真空ボックス容器の底にキッチンペーパーを敷き、その上から野菜を入れます。

③空気を吸引し、冷蔵庫に入れて保存します。

①調理に使いやすい大きさにカットします。

＊ゴーヤは種とワタを取り除いてください。

②軽く塩茄でします。

③茄で終わった後は、水気をよく切り、冷ましてからパックロールに入れます。

④真空パックをつくり、冷凍庫に入れて保存します。​​​​​​​