サーモンミキュイ

1. サーモンは4等分に切り、塩・胡椒する。

2. バックに①、Ａを入れて、フードセーバーにかけて真空状態にする。

※汁気が多い場合は、バッグを長めにカットし、バッグ幅にカットしたキッチンペーパーを挟んでください。

本体に汁気が流れ込む直前に密封ボタンを押して密封してください。

3. 約45℃のお湯に②を入れて約20分加熱する。（火加減を調整し45℃を保つ）

1. 松の実は熱したフライパンで香りが立つまで中火で炒り、冷ましておく。

にんにくは縦半分に切り芽を取り除いておく。

2. すべての材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。